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第八届美食博览----美味中国菜 决赛

 第八届美食博览-----美味中国菜 决赛

随着中国餐饮业的迅速成长,饮食文化所散发出的文化底蕴、异域风情已为越来越多的人所关注,人们从中餐、西餐、快餐的觥筹交错中感受着不同国家与地区的艺术内涵、文化品位和饮食风格。 中国的饮食文化源远流长,为促进学生们对饮食文化的了解,加深对食物传达的情感的理解,622日下午,由食品与健康协会举办的“第八届美食博览美味中国菜”决赛在西校区第三餐厅二楼举行。此次比赛邀请食品与健康协会前会长何欣、前副会长王善钰,农工学院社联主席战美慧,学生会主席盛祥振,三农会长王曼担任评委,由食协张宗元和李亚萍担任主持人。

  比赛开始后,各参赛选手从指定区域选取所需食材,随即回到指定位置进行菜品的制作,选手们先将食材洗净切好,将材料分门别类装进菜盘,或大火爆炒,或文火清蒸,一步步有条不紊,一缕缕香气萦绕鼻尖,一道道菜摆盘新颖别致,各有千秋。此次有十二支团队进行比赛,在菜品完成后,每组选取一人对评委进行菜品的讲解,讲述菜品的制作过程或是其背后的故事,评委从色、香、味等方面对菜品进行打分。在制作副菜的环节中,参赛选手以抽签的方式选择了自己要做的副菜。在活动最后,由会长张铭慧宣布比赛结束,各参赛选手合影留念。

  美食博览活动的举办让同学们在紧张的学习生活中放松下来,感受美食所带来的魅力和享受,能够锻炼同学们的实践动手能力,提高生活技能,加强劳动观念,养成务实的良好作风。让同学们通过自我动手,亲自品尝,享受味觉与视觉的盛宴,让同学们和美食近距离接触;超炫的厨艺大赛,让同学们获得一重又一重的惊喜;激烈而充满趣味的各种比赛,让同学们丰富生活的经验。

因为美食,大家聚在一起,交流美食、享受美食、品尝美食,通过本次活动,广大同学们可以将理论知识付诸于实践,不仅可以巩固他们的理论知识,更可以加深他们对自身的理解,弥补各方面的不足,在与其他成员的切磋下,同学们可以相互促进,相互学习,彼此提高,互利互赢,而且成员之间的交流进一步加强,配合的愈加默契,大家各尽其能,互帮互助,共同协助组织活动,提高了大家的团队合作意识。在现场师傅的帮助下,同学们还能更加深入的了解自身技能的优劣处,以此丰富自我,不仅如此,还可以让同学们更好地了解中国菜,传承中国美味,全面发展自我,争做五有

作者:尤明慧 来源: 发布时间:2019-06-22 关注:
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